和牛與龍蝦
阪前和牛鐵板燒 | 菜單 | 價位
王品餐券禮券優惠 | 王品集團電子餐券
套餐價格為1880元，另收10%服務費。
▼阪前和牛鐵板燒 | 菜單 (左右滑動或點選看菜單) 。線上菜單
▼阪前和牛鐵板燒 | 主廚用心擺盤
▼阪前和牛鐵板燒 | 現場餐點製作
阪前和牛鐵板燒 | 食用心得
用餐方式?
這次幫我們料理的是美女主廚，會先展示食材讓大家拍照，然後主廚邊介紹邊在你面前料理，之後服務人員再端上桌，吃完一道後，服務人員收走再換下一道，大概這樣的服務方式循環。
最喜歡的料理是和牛霜白湯、柚香炙燒和牛、春筍和牛炒飯，其他就覺得外表好看，食物還好，其中塩糀花狼魚湯我覺得腥味有些重。但服務不錯，如果段餐點有疑問，服務人員都可以為你做解答。
▼阪前和牛鐵板燒 | 環境。
▼阪前和牛鐵板燒 | 食材。
▼阪前和牛鐵板燒 | 日本A5黑毛和牛。
▼阪前和牛鐵板燒 | 新鮮海鮮。
▼阪前和牛鐵板燒 | 時令蔬菜。
▼阪前和牛鐵板燒 | 小菜。每個人都有一碟小菜，開胃用。
套餐餐點
先付 ( 澤一 )
▼阪前和牛鐵板燒 | 蟹逅海膽茶碗蒸。
茶碗蒸滿滑嫩，不錯吃。
▼阪前和牛鐵板燒 | 柚香炙燒和牛。
和牛很香，比其茶碗蒸更喜歡柚香炙燒和牛，這道好吃。
湯品 先付 ( 澤一 )
▼阪前和牛鐵板燒 | 和牛霜白湯。
這個湯也好好喝，我覺得我可以喝一鍋，口感濃郁順口。
▼阪前和牛鐵板燒 | 塩糀花狼魚湯。
我覺得這倒有點魚腥味，比較推薦點和牛霜白湯。
▼阪前和牛鐵板燒 | 春泥酒蒸鮑魚。
原本擔心會有腥味，但吃起來也不錯。
▼阪前和牛鐵板燒 | 鱒魚卵雲丹干貝。
▼阪前和牛鐵板燒 | 酒焰龍蝦佐抹茶龍鱗。
原來龍鱗的部分是用龍膽石斑加上抹茶粉去做成的，吃起來脆脆的，是一個滿神奇的料理，不知道設計者為龍蝦做抹茶龍鱗的用意為何，我是沒有吃出來。
▼阪前和牛鐵板燒 | 炙燒明太子龍蝦。
▼阪前和牛鐵板燒 | 季節時蔬。
▼阪前和牛鐵板燒 | 雪見松露和牛堡 ( 澳洲M9和牛 )。
▼阪前和牛鐵板燒 | 茗荷清酒和牛頰 ( 澳洲M9和牛 )
▼阪前和牛鐵板燒 | 乾式熟成和牛 ( 澳洲M9和牛 )。
下面有加味增醬，沒有很喜歡這樣的搭配。
▼阪前和牛鐵板燒 | 冰沙。
吃到一半送上一小杯冰沙，轉換一下味蕾，好喝。
▼阪前和牛鐵板燒 | 日本A5黑毛和牛。
▼阪前和牛鐵板燒 | 春筍和牛炒飯/時令湯品。
▼阪前和牛鐵板燒 | 時令湯品+春筍和牛炒飯。
炒飯吃到一半可以把湯品到入做茶泡飯。
甜點 ( 澤一 )
▼阪前和牛鐵板燒 | 抹茶冰淇淋千層捲。
▼阪前和牛鐵板燒 | 櫻花蜜桃幕斯。
跟抹茶比較起來是比較酸甜的口感。
▼阪前和牛鐵板燒 | 生日送的軟殼蟹。
阪前和牛鐵板燒 | 店家資訊
平均每人銷費：$1880~$2000、
低消：13歲以上$1880/人 ( 6~12歲$380/人)、
外帶：可以、
付款方式：現金 / 信用卡、
接受訂位：可以、
服務費：10%
台北中山北店
- google地址：104台北市中山區中山北路二段52號
- 營業時間 :星期一~星期五 11:30–14:30、17:30–22:00。
星期六~星期日11:00–14:30、17:30–22:00。 - 電話：0225221399
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- 阪前和牛鐵板燒 : 訂位
台中文心五權西店
- google地址：408台中市南屯區五權西路二段273號1F
- 營業時間 :星期一~星期五 11:30–14:30、17:30–22:00。
星期六~星期日11:00–14:30、17:30–22:00。 - 電話：0424721799
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