【最後更新於】 2024/01/12
我又在發現一家超好吃火鍋 狂一鍋 拉 !!!!繼上次吃22:02樂活火鍋林口店覺得超好吃後 !愛吃火鍋的我又找到一家 ! 他有很多家分店，湯頭特別，有多種台式風味可選，像是沙茶土雞蛋香鍋、燒酒烏骨雞蛤蜊鍋、霸氣魷魚螺肉蒜等等…多達14種湯頭，有選擇障礙阿~
最後終於斷捨離選擇兩種來吃看看 !自助吧還讓你吃到飽！吃完超飽，意猶未盡，繼續往下看詳細心得和建議八 !
▼狂一鍋 | 店門口
狂一鍋 | 用餐體驗
三重狂一鍋每日可訂位時間，午餐12 : 00前，晚餐17 :30前，超過時間的話現場後位即可，( 但現在暫不接受訂位，以店家最新規定為主 ) 我這次禮拜六大概晚上6點過去直接排隊，約35分鐘就可以入座了~。吃飯顛峰時間人比較多才會需要排隊。
▼狂一鍋 | 營業時間與最後點餐時間
▼狂一鍋 | 湯底不提供外帶，外帶僅單點或肉品。
特色湯頭
狂一鍋的湯頭總共有14種，沙茶土雞蛋香鍋、國農牛乳鍋、燒酒烏骨雞蛤蜊鍋、藥膳大雞腿、功夫排骨酥鍋、鹹冬瓜蛤蜊鮮魚鍋、蒜香蛤蜊鍋、爆炒蒜頭蛤蜊雞鍋、清燉牛頰肉鍋、素食鍋、霸氣魷魚螺肉蒜、客家鹹湯圓鍋、生炒花枝鍋、火焰香辣鍋，這個多種是要我多來幾次的意思嗎~每一種都好想吃看看阿 !
菜單上有”爆“字就代表他會在你面前爆炒給你看啦~最後終於抉擇出火焰香辣鍋和功夫排骨酥以及客家鹹湯圓鍋和生炒花枝鍋來吃啦~文章是來吃過兩次的綜合心得喔！之後還想再來吃看看其他口味~
▼狂一鍋 | 14種湯頭
▼狂一鍋 | 選完湯頭之後選肉，有梅花豬、培根豬、板腱牛、海上花( 蛤蜊+鱸魚+小白蝦 ) 、軟嫩雞腿、雪花牛、翼板霜降牛，可以選擇，價位各有不同。
▼除了鍋物，還可以單點多種台菜。
功夫排骨酥
首先來喝功夫排骨酥的湯，意外的好喝 ！平常其實我對排骨酥湯沒有特別感情，但這個湯真的好喝，超乎我期待 ！一直想喝湯阿 ！因為裡面有加香菜，工作人員還很貼心的問有沒有不吃的可以不加喔，功夫排骨酥搭配的是軟嫩雞腿肉，再加上活動送的豬肉，吃完超飽的 !
▼狂一鍋 | 功夫排骨酥 意外的好喝 !
▼狂一鍋 | 軟嫩雞腿
火焰香辣鍋 辣度？
其實我平常大概吃微辣到小辣，特別跟工作人員說要調整辣度，所以辣醬只加了一半進去，結果一半還是好辣阿~不能小看火焰香辣鍋阿 !這全放下去不得了，剩下的一半辣醬也不能浪費，就拿來作其他用途拉 !
要特別注意，
火辣香辣鍋會做爆炒的動作，那火焰很大，在他附近的餐具要移開，不然會變很燙，這次就是因為不知道，所以要拿菜盤去裝菜時被燙到阿 !
▼狂一鍋 | 爆炒火焰香辣鍋 | 短影片
味道部分，火焰香辣鍋好吃阿~這個湯頭讚 ！麻辣麻辣的口感，因為只加了一半辣醬，我還是覺得太辣了，所以另外加了麻辣鍋專用的湯底進去，沖淡一點辣度，這才能好好進食，吃的欲罷不能~
▼狂一鍋 | 火焰香辣鍋 – 只加一半的辣醬
▼狂一鍋 | 雪花牛 ( 太好吃 已經被我夾了1片進鍋裡了XD )
客家鹹湯圓鍋
客家鹹湯圓鍋也很好喝！濃濃的台式風味，很順口，也是會一口接一口，狂一鍋的湯頭都很厲害啊！喜歡吃湯圓的必來一鍋！
湯圓大約煮兩分鐘，注意湯圓煮久會越來越軟，所以不要煮太過久喔！
▼爆炒客家鹹湯圓鍋時怕油花亂濺，店家會拿隔板擋住，香噴噴啊！ | 短影片
▼梅花豬盤，梅花豬我就覺得比較還好~有點乾乾的。
生炒花枝鍋
他是鹹中帶點酸的口感，也是好喝，爽口的湯頭，但沒有功夫排骨酥來的印象強烈，也沒有客家湯圓來的台，是狂一鍋排名TOP2的選項！
▼生炒花枝鍋 | 短影片
▼板腱牛，比梅花豬好吃一些，比梅花豬貴40元，(我印象中第一次來的時候吃的肉比較好吃 ? )
自助吧吃到飽
狂一鍋採菜、飯、麵自助吧吃到飽的方式，想吃什麼就拿什麼，菜類區的種類就比較普通，大概就火鍋店會出現食物，但麵的種類很多種，冬粉、米粉、王子麵、意麵、鍋燒關廟麵、撈麵，可以選擇。
光吃肉就很飽了，麵還這麼多選擇，這是要養胖我們啊~飲料吧的部分也很台式，金桔汁、冬瓜茶、芭樂汁、熱香烏龍，這不是吃熱炒時會出現的飲料嗎XD~
▼狂一鍋 | 醬料區與飯、麵區
▼狂一鍋 | 自助吧區 1
▼自助吧區 2
▼自助吧，飲料 ( 共7種飲料！，但沒有熱飲。)、冰淇淋機
▼狂一鍋 | 飲料區 – 金桔汁、冬瓜茶、芭樂汁、熱香烏龍
▼6種麵類可以選擇，關廟麵因經過天然日曬帶有鹽份，建議最後再下鍋煮。
▼狂一鍋 | 肉品來源
▼狂一鍋 | 牛奶糖冰沙
自創吃法
先前提到因為我只吃微辣到小辣的程度，所以火焰香辣鍋辣醬還剩一半，在吃撈麵時，突然靈機一動，把他加入撈麵裡阿~這不就變成辣拌麵了嗎~這樣好吃阿~我的肚子吃到快撐破了~
▼狂一鍋 | 撈麵加火焰香辣過辣醬
狂一鍋 | 活動優惠
現場送肉活動很多，真不愧是樂多多集團的品牌，無肉不歡阿 !打卡可以送肉、加入APP可以送肉、送的肉份量也不手軟，本來還以為會只有幾片，結果一看是完整的一份阿 !如果是週一到週五午餐時段來吃還會有優惠喔 ！最新資訊可到狂一鍋 : facebook看看
▼狂一鍋 | 新會員加入肉多多集團會員送肉！
▼狂一鍋 | 週一到週五午餐時段特價
▼ 狂一鍋 | 新鍋物
狂一鍋 | 用餐環境
吃完狂一鍋，一整個超飽的，肚子撐到不行，好吃又滿足，我記得第一次來時人很多很吵，但我第二次來不會有有這感受，且因為狂一鍋是不限時自助區吃到飽，所以現場等候時間會比較難抓，如果怕會等比較久可以打電話先詢店裡狀況喔！
▼另外木曜4超玩(月曜1起玩)也有來吃過喔~
▼狂一鍋 | 店門口招牌
▼三重火鍋 狂一鍋 | 用餐環境
▼三重火鍋 狂一鍋 | 用餐環境
▼三重火鍋 狂一鍋 | 用餐環境
▼三重火鍋 狂一鍋 | 用餐環境 短影片
▼狂一鍋全台分店
狂一鍋 | 店面資訊
平均每人銷費：$400~$500
訂位：不接受
服務費：10%另計
低消 : 每人一份套餐，共鍋費$199
不限時自助吃到飽
三重 | 重新店 :
- google地址：247新北市三重區重新路二段79號1樓
- 營業時間 : 星期(一) ~ (日)12:00–15:00 / 17:30–22:00
- 電話：無
- 狂一鍋 : facebook
